FOOD
POKE
Poke Opera Viva
Riso bianco, salmone crudo, tonno crudo, cavolo cappuccio viola, cipolla croccante, cream cheese, ceci, avocado, salsa teriaki, semi oleosi
Mango Bowl
Riso venere, polipo cotto, surimi, rapanelli, rucola, carote, mango, scorza di lime, salsa di soia, semi oleosi
Poke Veg
Riso venere, tofu, edamame, cavolo cappuccio rosso, pomodorini, carote,
INSALATE
Tradizionale
Lattuga, pomodorini, carote, mais, radicchio,
Chicken Salad
Valeriana, pomodorini, cavolo cappuccio rosso, pollo alla piastra, scorza di limone, stracciatella di bufala
L'Indiavolata
lattuga, cipolla rossa di tropea, tonno, uovo sodo, fagioli bianchi, fagioli rossi
Vegana
Valeriana, olive nere denocciolate, rapanelli,
BURGER
(tutti serviti con patate al forno)
Pane e tonno
Cipolla caramellata, rucola, tartare di tonno crudo, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.
Pane e polipo
Pesto ai friarielli, patate al forno, polipo cotto, burrata, pancetta croccante e cipolla croccante.
O.V.
Salsa BBQ, insalata, pomodoro, burger di scottona, cheddar, pancetta croccante, cipolla.
Funghello
Maionese all'aglio, rucola, burger, speck croccante, funghi di bosco saltati.
L'Italiano
Salsa al pomodoro e basilico, valeriana, burger, pancetta croccante, stracciatella di burrata, cipolla tropea.
Cometa
Patate al forno, burger, cipolla caramellata, scaglie di grana, prosciutto crudo, glassa all'aceto balsamico.
Goumet
Radicchio, burger, gorgonzola, pere e cipolla caramellata.
BBQ Chicken
Salsa BBQ, insalata, cotoletta di pollo, fontina, pancetta croccante, maionese.
L'arrostito
Maionese all'aglio, cavolo cappuccio rosso, pollo alla piastra, peperoni arrostiti.
Pulled Pork Bun
Coleslaw, pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, senape al miele.
Casareccio
Crema di peperoni, salsiccia alla griglia, gorgonzola, peperoni arrostiti, rucola.
Salsicciotto
Pesto ai friarielli, salsiccia alla griglia, scamorza affumicata, cipolla croccante e senape al miele
Ghiotto (vegetariano)
Vegan Burger, rucola, brie, miele, noci.
Rostyco (vegano)
Rosty di patate, valeriana, carciofi saltati, senape.
Green (vegano)
Maionese vegana, insalata, cavolo cappuccio rosso, pepite vegane, rapanelli, feta vegana.
Patate:
Patate al forno
Patate al forno + cheddar o pancetta croccante
Patate al forno + cheddar + pancetta croccante
* Burger extra
* Ingredienti extra
PINSE
LA FRESCA
Olio Evo, crudo di Parma, basilico, rucola, burrata.
La Saporita
Mozzarella, Brie, speck, noci, radicchio
La Gustosa
Mozzarella, patate al forno, salsiccia, peperoni arrostiti.
La Bomba (vegana/piccante)
Salsa di pomodoro, cipolla rossa di tropea cruda, bomba piccante, peperoni, olive nere, melanzane, basilico.
